(五)具有其他专业大专以上学历，经三级品酒师培训达到规定标准学时，并取得结业证书,酿酒原料不同，使用的微生物和酿造工艺也不同,(2)具有技工学校、技师学院和职业高等技能专科学校本专业或相关专业毕业证书作为培训,国内学者普遍认为酿酒是龙山文化时期比较发达的产业,大曲酿酒是中国的精华酿酒,酿酒原料和酿酒容器是谷物酿酒的两个先决条件。
业内人士分析，白酒市场的需求增长在短时间内不会消失，国外“洋”酒的涌入使得国内白酒企业竞争加剧，时尚、品味、健康、文化内涵逐渐成为白酒研发的趋势和重点。因此，对于酿酒 engineer的技术要求已经不仅仅停留在传统的酿酒工艺上，还需要个性化、多样化的产品来满足个性化、多样化的需求，所以酿酒 engineer的发展前景非常可观。
在回答这个问题之前，先解释一下这个问题的一些关键词:酿酒:酿酒是用微生物发酵生产一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料和酿酒容器是谷物酿酒的两个先决条件。在古代，人们可能首先接触到一些自然发酵的酒，然后进行模仿。国内学者普遍认为酿酒是龙山文化时期比较发达的产业。酿酒原料不同，使用的微生物和酿造工艺也不同。大曲酿酒是中国的精华酿酒。《齐姚敏书》中记载的音乐制作方法一直沿用至今，并在后世有所改进。酿酒行业创始人是“杜康”工人:指工人或工人。行业:行业是指在国民经济中从事相同性质生产或其他经济社会活动的经营单位或个人的组织结构体系，如林业、汽车工业、银行业等。功能:指事物和机构本身的功能或作用。
工作主要包括:(1)筛选、浸泡粮食等原料；(2)操作蒸煮机来蒸煮和铺展米饭；(3)将熟料送入前发酵罐和后发酵罐进行发酵；(4)将后发酵后的悬浊液送至压滤机进行固液分离；(5)将分离后的液体进行澄清、过滤和灭菌；(6)气缸密封和老化；(7)混合和填充
4、怎么成为一位品酒师?侍酒师资质:具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉、分析、推理和判断能力；有准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业(或同等学历)以上。其次，符合下列条件之一者，可申请报名:(1)在本职业工作5年以上。(2)具有技工学校、技师学院和职业高等技能专科学校本专业或相关专业毕业证书作为培训。(3)具有本专业或相关专业大专以上学历。(4)具有其他专业大专以上学历，在本职业工作一年以上。(五)具有其他专业大专以上学历，经三级品酒师培训达到规定标准学时，并取得结业证书。一般委托给省酒业协会，每年都有相应的培训班。培训期间介绍相关知识，包括初级、中级、高级侍酒师的培训讲义，需要掌握的内容很多。侍酒师来回需要7天左右，初级费用略低，高级费用较多，总费用在3300-4000元左右。
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