职业教育精品课程如何制作，各个高校网站上的精品课程视频是怎么制作的
来源：整理 编辑：职业培训教育 2023-11-18 10:48:34
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1，各个高校网站上的精品课程视频是怎么制作的
这个是通过视频录制软件将课程录制后，再上传至服务器上，通过网站调用相应的视频文件就能实现在线播放了。其实是很简单的原理。希望我的回答对你有些许的帮助！基本上都是国家精品课程的链接，有的能下，有的不能下，看各个学校的情况了，大多数能用！
2，求助关于中等职业教育酒店专业课程设计的相关素材
可以参考国内外本科、专科酒店管理专业的教学和课程设置，结合本地区本校基本情况设计出适合中等职业教育课程。不用考什么证你要做酒店美工的话 那还是建议你跟你们酒店里面的美工去讨教一下以我的了解：一般的酒店的很多设计工作其实已经由外部的设计公司完成了，酒店的美工就是负责把这些设计平常进行执行，这部分就涉及到你需要了解多种设计软件了。打个比方：酒店餐厅有新菜推出了，那你可能要用到ps去修菜的照片。用cdr去排版做折页等。根据本人的经验，可以按照这样的提纲组织课程，比较实用： 1. 酒店服务礼仪； 2. 酒店前台操作规程； 3. 酒店客房部操作规程； 4. 酒店餐饮部操作规程； 5. 酒店销售部（预订部）操作规程；6. 酒店工程部操作规程； 以上每个规程中详细列明各种职位的工作责任和技能要求。
3，9职业岗位核心能力线上精品课怎么建
职业岗位核心能力线上精品是指以职业岗位活动的基础性、支撑性能力与素养培养为教学内容，选取课程体系中的重点难点，支持混合式教学与学习的课程化资源。其基本特征为：一是选择核心专业、核心课程、职业岗位核心能力作为建设内容。内容相对稳定，具备一定的普适性，易于共享。二是能够配合目前职业院校项目式、工作过程导向、理实一体化、教学产品引领式等教学模式改革的实施，着重破解职业院校实践性教学瓶颈难题。充分融入职业岗位活动最新内容，把企业大师、能工巧匠引入课堂，实现深度校企合作。三是充分利用线上线下混合式教学优势，满足职业院校学生线上或线上线下混合式学习需求，实现线上线下课程的有机衔接。四是适合于职业院校广大学生的学习习惯与需求，符合人人皆学、时时可学、处处能学的现代职业教育教学特征。五是解构课程体系，选择重难点内容，以组成职业岗位核心能力的知识点、技能点等构成的“教学点”为单位进行建设。每个“教学点”既相对完整、能独立使用，又方便拆分、更新与再造。先申报立项，再请专家和制作团队共同建设。
4，论高职教育应该怎样进行课堂教学设计
要上好一堂课，必须做好课堂教学设计。观念正确，设计符合高职教育特点和要求，上好一堂课就有了坚实的基础。但是传统学科型课堂教学设计，往往围绕教科书和学科知识系统来进行。课堂内容与职业岗位实际严重脱节；课堂职业能力目标笼统、含糊；职业能力训练随意、零乱。而设计的最终体现——教案，则主要是抄录教科书章节目录和内容要点，缺少职业能力训练和知识认知的过程控制和行为引导的设计。这样的课堂教学设计体现的是以知识为中心、以教师为主体的教学观，与高职教育的基本特征及要求格格不入，必然会导致学生兴趣低落，职业能力难以提高，课堂效果低下。 一、高职教育课堂教学设计应遵循的原则 以符合高职教育特征的课堂教学质量观为指导高职教育区别于其他高等教育的基本特征，就是“以就业为导向”，使学生获得相应技术领域的职业能力，能很快胜任未来的职业岗位。衡量高职课堂教学质量，应该主要看能否通过各种有效的训练使学生的职业能力得以这逐步提高。教师应立足手高职教育层次，彻底摒弃传统学科型课程教学观念，以符合高职特征的教学观来指导课堂教学设计。(1)以职业能力目标为中心。高职课堂教学设计应紧紧围绕职业能力目标来进行。首先要根据职业岗位能力需求、教学内容和学生的实际，确定明确、具体、可检验的课堂职业能力目标，然后考虑用何种项目、方式、手段、素材对学牛进行训练以实现既定目标。不能首先考虑要讲授哪些知识、怎样讲清这些知识。职业能力训练没有知识的支撑，难以顺利进行，但是高职课堂教学绝对不能颠倒“应会”和“应知”的地位，知识目标必须服从并服务于职业能力目标。(2)以学生为主体。这是职业能力形成和提高的规律所决定的。职业技能和其他为完成职业任务所需要的相关素质，不是老师一讲就会的，必须经过反复、大量的实际操作或现场实施，才能形成和提高。知识也是如此，必须在实际运用中才能牢固掌握。高职教育课程教学的主要功能不应是传授知识，而应是组织学生进行职业能力训练。前者是以教师为主体，后者是以学生为主体。因此课堂教学设计重点应放在如何调动和促使学生在课堂上积极参加职业能力训练上面，包括训练目标的把握、训练项目的选择、训练活动的过程控制及考核等等。(3)以项目为驱动，以职业活动为训练素材，这是“以就业为导向”的具体要求。这里所说的项目，是为实现职业能力目标，需学生在课堂上完成的具体事项。如“制作年度报表”、“完成某种商品的价格策划”、“制作某种零件的工艺图”等等。职业活动指学生专业对应的职业岗位实际工作内容。课堂教学应根据学生的职业方向，以项目作为教学内容的载体，并且引入职业活动作为训练素材，才能使课堂教学贴近职业岗位实际，做到学用结合；才能激发学生的学习兴趣和内在动力、促使学生积极参加职业能力训练。最关注最感兴趣的才会最主动、积极地参与，这是学生的心理依据。另外，每堂课设定的训练项目必须在课内完成，不能延至课外演变为课外作业。这样才能客观验证课堂教学的效果和效率。(4)“教、学、做”一体化安排。所谓“教、学、做”一体化安排，指一堂课中知识讲授和职业能力训练应有机结合，不能分离。其结合点即职业能力训练项目。课堂教学中，要使学生通过完成项目提高职业能力，并掌握必要的知识，两者有机地融合在项目训练的过程之中。第一要务是要学生动手做，知识要融入到做的过程，根据项目训练的需要来讲授。一堂课应该从出示实例、学生试做或教师示范操作开始，不应从概念、特征等知识的讲述开始。一定要先将知识讲清讲透再让学生做、将知识认知和能力训练分离开来。(5)符合能力形成和知识认知的规律，课堂教学设计应符合学生职业能力形成和知识认知的规律。如由感性到理性、由具体到抽象、由简单到复杂、由表象到实质、由模糊到精确等等。教师在课堂目标的设定、训练项目的设计、训练素材的选择、课堂考核、特别是训练过程控制等方面都应符合上述认识规律。要从初学者的角度来考虑，从直观实例出发，重视学习行为引导，要注意激发和保护学生参加职业能力训练的积极性。(6)重视课堂考核。每堂课都应对学生完成项目的情况及其学习过程中的主观表现(如学习纪律、学习态度、组织带动能力、团队精神、创新意识等等)进行考核。课堂考核应作为课程成绩评定的一个重要方面，赋予合理的分值。要让课堂考核成为调动学生学习积极性以及学习行为和职业素质养成的有力杠杆。二、课堂教学设计的具体内容及要求(1)课堂教学目标。课堂教学目标应包括职业能力目标和知识目标。确定职业能力目标不能以教科书为依据，必须以学生专业对应的职业岗位需求为依据，并切合教学内容和学生实际；必须明确、具体、可检验，并设定可展示的成果或具体的检验参数。确定知识目标应以职业能力目标的需求为依据，遵循“必需、够用”的原则，不能以教科书的理论框架或学科体系为依据。(2)课堂职业能力训练项目，职业能力训练项目是为实现课堂目标而让学生在课堂上完成的具体事项，课堂目标需要通过它去实现，教学内容需要它去承载，学生的学习兴趣和动力需要它去激发和驱动，课堂成绩考核需要以它为依据，因此这是一个十分重要的设计内容。训练项目设计应切合学生专业方向，具有实用性、典型性、新颖性、可检验性和趣味性，还应有利于职业道德、诚信品质、团队精神、法纪意识、创新意识和操作安全意识等素质的培养。训练项目要逐一编号列出，明确项目名称、拟实现的职业能力目标和知识目标、拟使用的训练素材，并对实施步骤、方式、场地、设备及工具、安全事项、考核方法等作出整体筹划。(3)职业能力训练素材，职业能力训练素材指项目训练使用的实例(案例、习题、工件、图纸、工具软件等等)。职业能力训练素材是课堂教学设计的重点之一，应体现“实、足、新、趣”四个特点：实，即与职业岗位实际活动和课堂职业能力目标相适应；足，即充分满足训练项目的需要，具有层次性、对比性和丰富性；新，即体现职业活动的新工艺、新技术、新方法、新理念、新知识；趣，即能激发学生兴趣和内在动力。职业能力训练素材要力求采用生产、服务、管理一线的真实实例。(4)项目教学过程控制，这是课堂教学设计中最重要、最细致、最能体现教师水平的环节。设计得好，职业能力训练有条不紊、环环相扣，课程目标水到渠成：设计不好，则会忙乱无绪、劳而无功。项目教学过程一般应从以下两个方面进行控制。①项目训练过程和步骤。即设计训练项目怎样开头、怎样结尾、分几个步骤进行、各步骤问怎样衔接和过渡、能力目标和知识目标怎样融合等。一般可以分为以下过程和步骤：①告知；交代本堂课的职业能力目标和知识目标，明确要完成的项目；②引入：出示实例，教师示范或学生试做；③初步归纳：教师或学生初步归纳完成项目的操作要领和知识要点；④强化：出示改变了参数、增加了难度的实例，让学生操练，加强对解决问题的方案、方法、步骤和支撑知识的认识和体会；⑤系统归纳：教师系统归纳能力和知识要点，化解难点；⑥深化：从正、反、错等各个角度出示实例，继续让学生操练，巩固、拓展和检验学生的能力和知识；⑦课堂总结：综合归纳操作要领和知识要点，形成体系，并进行课堂项目考核。②项目训练方法和手段。即设计项目训练各个环节、步骤运用的教学方法、手段及训练组织形式。如教师方面：示范操作、归纳讲授、课件演示、实物展示、挂图展示、板书、提问、巡查、个别指导、点评等等；学生方面：模仿操作、独立操作、分组操作、捉对比赛、分组比赛、课堂讨论、分组讨论、个别回答、代表发言、互相评点、作品展示等等。要求形式多样、方式灵活、能调动学生兴趣、切合训练项目的实际。项目教学过程控制的设计必须符合学生的认识规律，并要注意行为引导和激发学生兴趣和动力。(5)《深堂教学方案》编制，在上述设计的基础上制订《课堂教学方案》，以其取代传统的教案。《课堂教学方案》一般应以两学时为单元编写，应包括上述设计内容，体现上述原则和要求。重点是项目教学过程控制和操作要领及知识要点，项目训练的过程、步骤、方法、手段必须逐项描述清楚。课堂教学中要用到的训练素材，可制作成课件或资料卡，《课堂教学方案》中只需标明其编号和展示方法，具体内容不需写入。《课堂教学方案》绝对不能按照教科书章节顺序来编排，更不允许抄录、罗列教科书内容。针对目前如火如荼的高职教学改革,本文以建筑工程技术专业为例,分析了高职课堂教学的现状,提出了采取针对高职学生的特点来调整课程教学模式;建立专业专家委员会,统筹规划教学改革;加强具有实效性和企业紧密结合的实训基地建设等措施来提高高职课堂教学质量[关键词] 高职教育; 建筑工程; 技术专业; 提高教学质量点击这里下载阅读pdf格式全文(不支持迅雷等下载工具，请关闭相关下载软件后点击下载。)下载所需积分:10获取积分的办法:1.在本站上传教学资源，具体请见:考试周刊杂志社会员上传教学资源奖励办法(试行);2.购买积分，具体请见:考试周刊杂志社积分购买办法(暂行)
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