厨师专业的广东职业学院

专业设置:技师(四年制)、高级技师(三年制)、中级技师(1 1)、西点高级技师(三年制)、西点中级技师(1 1)、短期热门专业、烹饪厨师已成为世界十大高薪之一职业、成为最中国厨师总需求400多万，中餐厨师是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业，就业前景很好,每个省市都有厨师专业培训机构，有的是专业学校，有的是民办培训机构。

每个省市都有厨师 专业培训机构，有的是专业学校，有的是民办培训机构。根据自己的情况选择最近的地方学习。为什么？第一，就近学习更方便。读完初中可以学一技之长，有手艺就不怕失业了。离家近可以一举两得。第二个原因是，虽然学到的知识丰富多样，但是各地的风俗习惯和口味差异明显。如果在当地学习，可以更符合当地的民族习俗。所以很多学校比如著名的新东方烹饪学校，还有一些中专甚至大学都有烹饪专业。除了学习中餐厨师，还有面点师，营养师，西点。这就是白箱和红箱的区别。为了学习更多的烹饪理论和技巧，建议去专业 school。但是如果能有一个私教帮你，不花钱学习，有一份收入也不错。

专业设置:技师(四年制)、高级技师(三年制)、中级技师(1 1)、西点高级技师(三年制)、西点中级技师(1 1)、短期热门专业、烹饪厨师已成为世界十大高薪之一职业、成为最中国厨师总需求400多万，中餐厨师是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业，就业前景很好。主要课程:烹饪原料、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、成本核算、营养与卫生学。系统教授热炒菜、大菜、小吃、火锅、蒸锅、土锅、土锅、石板等菜品的烹饪，教授整鸡、整鸭、整鱼去骨、食品雕刻、拼盘技术。

选择学校的时候，最好自己实地考察一下，看看学校的环境，设施，师资水平。学技术，学校的硬件设施必须过硬，只有多操作，熟能生巧，自然技术就能学会。重点是教学模式，实践课程不多，技校侧重于更多的动手实践和理论知识。如果每天只讲理论知识，什么都学不到，理论结合实践更好，实地考察更好。