服务员的职业素养,酒店前厅工作人员应具备哪些职业素质?

1.1专业知识掌握本职工作范围内的全部专业知识，并达到运用自如的水平,对自己做的事情保持足够的自信，给客人一个印象，你一定是最好的服务员微笑,1.9我愿意改正一个称职的服务员，并能不断改进我的工作，提高我的工作水平,酒店前厅工作人员属于服务行业，应具备以下素质:懂得一些基本的商务礼仪,这是职业素养。

1.1专业知识掌握本职工作范围内的全部专业知识，并达到运用自如的水平。1.2专业技能能准确有效地运用专业技能完成工作。1.3工作态度能随时为客人提供热情友好的服务。1.4周到服务的周到和完成任何工作内容的周到1.5可靠性上级交给你的工作(或挑战性工作)是让你放心，你一定能完成。1.6互助精神同事之间的密切合作是一个企业成功的最基本条件。1.7仪容仪表客人的第一印象是仪容仪表。当我们的仪容整洁时，客人会更加信任我们；良好的仪容和卫生不仅会让客人开心，也会让你的同事开心，当然也有助于身心健康。1.8沟通能力良好的语言沟通能力是提供良好服务的最基本保证。1.9我愿意改正一个称职的服务员，并能不断改进我的工作，提高我的工作水平。1.10要自信。对自己做的事情保持足够的自信，给客人一个印象，你一定是最好的服务员

微笑。即使一秒钟前你还在哭，当客人来的时候，你也应该微笑着面对他们。这是职业 素养。要知道，客人是来吃饭的，你不能因为自己的心情去影响客户的心情。点菜时，一定要注意记住客人的特殊要求，如禁忌等。，以免上菜后退菜，不仅造成餐厅或自身的损失，还会让客人感到不舒服。熟悉自己餐厅的菜品，了解一般做法，避免客人一问就答不上来。如果你不清楚，你应该道歉，问清楚再回答。如果客人带孩子去吃饭，记得提醒他们菜很烫，不要让他们碰。虽然是简单的提醒，但客人也会暖心。顾客是上帝。如果客户有些地方不满意，先道歉，再解释。即使不是自己的错，也不要直接噎回去。有时候，你要忍着一点小委屈，然后心平气和的解释。菜上齐后，请告诉客人:您好，您的菜上齐了。如果需要，再打电话给我。既能提醒客人，又能让客人感到舒适。

酒店前厅工作人员属于服务行业，应具备以下素质:懂得一些基本的商务礼仪。仪表堂堂，衣着得体，普通话好，懂一些基本的英语口语。会使用一些日常办公软件，酒店前厅部是客服部，负责招徕、接待客人，销售酒店客房、餐饮娱乐服务，沟通协调酒店各部门，为客人提供各种综合服务。通常由客房预订办公室、大堂/礼宾服务办公室、接待处、咨询台、前台收银、电话总机、商务中心、大堂值班经理或大堂副理等组成，主要机构设在客人来往最频繁的酒店大堂。